{"id":652,"date":"2020-05-08T19:17:49","date_gmt":"2020-05-08T19:17:49","guid":{"rendered":"https:\/\/evoblog.mx\/?p=652"},"modified":"2020-05-08T19:17:49","modified_gmt":"2020-05-08T19:17:49","slug":"ventajas-automatizar-gestion-inventario-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.evopayments.mx\/blog\/ventajas-automatizar-gestion-inventario-restaurante\/","title":{"rendered":"Ventajas de automatizar la gesti\u00f3n de inventario en tu restaurante"},"content":{"rendered":"

La gesti\u00f3n de<\/b> inventario<\/b> es un punto b\u00e1sico para el funcionamiento adecuado de tu restaurante. Llevar un registro <\/span><\/a> detallado y estricto<\/span> de los productos que entran y salen, as\u00ed como de las mermas, te permitir\u00e1 obtener mayor control sobre los gastos continuos que realizas, de modo que puedas identificar y corregir posibles fugas de efectivo, as\u00ed como generar ahorros<\/b>. <\/span><\/p>\n

Mientras m\u00e1s constante sea la tarea de registrar entradas, salidas y movimientos, m\u00e1s precisa ser\u00e1 la medici\u00f3n y mayores ser\u00e1n los resultados que aporte al rendimiento general del restaurante. Para lograr este nivel de detalle, realizar la gesti\u00f3n de inventario<\/b> a trav\u00e9s de un software especializado<\/b> es la mejor opci\u00f3n, ya que automatiza un proceso que puede llevar mucho tiempo de manera manual. Adem\u00e1s, esta automatizaci\u00f3n aporta otros beneficios como reducci\u00f3n de errores y mayor visibilidad<\/b> y capacidad de an\u00e1lisis para tomar mejores decisiones.<\/span><\/p>\n

Gesti\u00f3n automatizada <\/b><\/span><\/h2>\n

Adem\u00e1s de llevar el registro de qu\u00e9 insumos se tienen y en qu\u00e9 cantidad, una herramienta tecnol\u00f3gica de este tipo debe permitir levantar requisiciones, hacer adquisiciones y cargar todos los tickets de compra. Todo esto ayuda a visibilizar los productos en stock y a llevar una cuenta precisa de cu\u00e1nto se gasta y en qu\u00e9<\/b>. <\/span><\/p>\n

Por lo general, los softwares especializados en restaurantes no s\u00f3lo ayudan con la gesti\u00f3n de inventario<\/b>, sino que permiten administrar de manera integral las tareas de los diferentes niveles de operaci\u00f3n, como las comandas, el cobro y la facturaci\u00f3n. Utilizar un programa como este aporta grandes ventajas en materia de eficiencia, ya que permite optimizar tambi\u00e9n la <\/b>atenci\u00f3n a clientes<\/b><\/span><\/a> <\/b>y las tareas administrativas, lo cual se refleja en un ahorro de tiempo y dinero.<\/span><\/p>\n

Mejores datos, mejores decisiones<\/b><\/span><\/h2>\n

Adem\u00e1s de la eficiencia, un software para la administraci\u00f3n de restaurantes proporciona otro gran beneficio: datos<\/b>. Gracias a la informaci\u00f3n procesada por el sistema, pueden identificarse patrones como platillos con mucho o poco movimiento, horarios o temporadas de mayor o menor afluencia, durabilidad de los insumos, caracter\u00edsticas de los comensales, niveles de gasto, etc. Toda esta informaci\u00f3n puede utilizarse para dise\u00f1ar estrategias que ayuden al restaurante a potenciar sus fortalezas y atender sus \u00e1reas de oportunidad. <\/span><\/p>\n

Las posibilidades que ofrece cada software son distintas: por ejemplo, algunos son gen\u00e9ricos y otros pueden adaptarse a las necesidades espec\u00edficas del negocio. Encontrar la opci\u00f3n ideal depende mucho de las caracter\u00edsticas de cada restaurante, como su tama\u00f1o, nivel de facturaci\u00f3n, n\u00famero de empleados, etc. Existen soluciones tecnol\u00f3gicas como TouchBistro<\/span><\/a>, que consiste en un punto de venta desarrollado para iPad, que ayuda a volver m\u00e1s eficiente toda la operaci\u00f3n de un restaurante o cafeter\u00eda, y que puede ayudar en la gesti\u00f3n de inventario<\/b> gracias a que permite <\/span>monitorear con exactitud los productos que has vendido para identificar\u00a0<\/span>faltantes, desperdicios o robos.<\/b><\/span><\/p>\n

FUENTES:<\/span><\/p>\n

https:\/\/blog.klikin.com\/<\/span><\/a><\/p>\n

https:\/\/blog.wallypos.com\/<\/span><\/a><\/p>\n

https:\/\/www.thegourmetjournal.com<\/a><\/span><\/p>\n

https:\/\/softwarepara.net\/restaurantes\/<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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