Como efecto de la propagación del COVID-19 en México y las disposiciones de las autoridades para contenerla, la economía y los hábitos del consumidor han cambiado: muchas personas no han vuelto a comprar en tiendas físicas a pesar de su reapertura, además de que se han vuelto más precavidas a la hora de gastar. Es indispensable que tu negocio analice las razones de estos cambios y los posibles escenarios que ...
Read MoreLa gestión de inventario es un punto básico para el funcionamiento adecuado de tu restaurante. Llevar un registro detallado y estricto de los productos que entran y salen, así como de las mermas, te permitirá obtener mayor control sobre los gastos continuos que realizas, de modo que puedas identificar y corregir posibles fugas de efectivo, así como generar ahorros. Mientras más constante sea la tarea de registrar entradas, salidas ...
Read MoreEl flujo de efectivo o caja es el movimiento de dinero que existe dentro de un negocio. Mantenerlo sano es muy importante, ya que de eso depende contar con el capital para la operación de la empresa: pagar salarios, rentas, servicios, intereses, etc. No se debe confundir las ganancias con el flujo de caja. Este se llama así porque el dinero, efectivamente, fluye, es decir, va y viene: entra a la ...
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